Der Beratungsdienst ist organisiert als eingetragener Verein; Vorsitzender ist Gottlieb Wieland aus Michelfeld (bei Schwäbisch Hall). Das Beratungsangebot richtet sich - unabhängig von der Mitgliedschaft im Beratungsdienst - an die landwirtschaftlichen Betriebe im gesamten Land Baden-Württemberg. Dabei steht die Unterstützung, Förderung und Entwicklung der schweinehaltenden Betriebe im Vordergrund der Beratungsaktivitäten.